Bonne nouvelle pour tous les fans des 4 garçons dans le vent : le geste culinaire est à la portée de toutes les bourses. Pour mettre votre cuisine à l'heure de la Beatlesmania et de l'éco-geste déjà lancé en Australie et aux Etats-Unis : un jour sans viande, bouillie comme grillée. Après "le mardi, c'est ravioli", le "Meat Free Monday", ou le lundi, c'est "spaghetti", par exemple, mais sans bolognaise, of course ! La campagne verte de Grande-Bretagne pour lutter contre le changement climatique par le boycott de la viande a été lancée à Londres dans le parc, très "sir", très chic, de St-James. Liste écologique et VIP : Paul McCartney, mais aussi ses filles, Mary et Stella McCartney, et Yoko Ono, la veuve de John Lennon.
Adieu veau, vache, cochon..., car selon les experts des Nations Unies, les animaux de la gourmandise ne sont pas innocents dans la destruction de la couche d'ozone à l'origine du réchauffement de la planète : ils apportent leur contribution dans l'émission des Gaz à Effet de Serre. Dégageant du méthane, le bétail d'élevage serait responsable de 18% des émissions de GES. Le bœuf des assiettes, notamment, serait donc plus pollueur que le secteur des transports.
Pas de charrue avant les bœufs... Pas de petit geste qui n'ait pas son importance écologique. S'abstenir de consommer de la viande une fois par semaine a, pour l'ancien Beatles, un impact sur la pollution, mais aussi sur de nombreuses autres problématiques importantes comme la santé, la faim dans le monde ou le traitement éthique des animaux.